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代志是安ㄋㄟ的...
自從我在cook版看到http://www.wretch.cc/blog/TruffleRose/10620167
發表的油醋野菇後，一直很有興趣，無奈暑假兩個月都很忙，每天都外食。
今天早上終於有空，衝到大菜市場買了四百塊的菇類，
再衝到大潤發買了橄欖油油和白酒及一些香料，
哩哩摳摳花掉我將近一千塊!!!
油醋野菇真是一道很貴的料理啊~ (誰叫你一次做那麼多量)
話說，香菇大批發回來之後，真的很重，煮完之後，縮水到只剩三小罐。(無言)
煮好野菇後裝罐，到第三罐橄欖油卻做完了...
到第四罐時，只好隨便滴幾滴油，
再拌上一些九層塔、辣椒和檸檬片，改造成泰式風味。
偷偷吃了幾塊，超讚超好吃的!(也超貴，ok!!)
這麼好吃的東西，無奈我家俄國佬只喜歡杏鮑菇，其他的菇類他是一概"謝謝指教"的。
三大袋的東西，就降子變成三小罐，還要放三星期才能吃!
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