close
材料：a.白蘿蔔1根、紅蘿蔔2根、娃娃菜2盒、小黃瓜數根
b.韓國辣椒粉、鹽、糖、醬油、蘋果泥
小黃瓜泡菜
作法：1.將白蘿蔔和紅蘿蔔去皮後切絲後，用些許鹽殺青
2.小黃瓜洗淨先切段，再從圓切面畫十字刀（不要切斷）後，灑一些鹽殺青
3.把韓國辣椒粉、糖、醬油和蘋果泥和蘿蔔絲拌勻，備用
4.小黃瓜的水份先瀝乾，再用手輕輕將水份壓乾
5.調味好的蘿蔔絲填入小黃瓜裡，等入味後即可食用。
娃娃菜泡菜
作法：1.將白蘿蔔和紅蘿蔔去皮後切絲後，用些許鹽殺青
2.把韓國辣椒粉、糖、醬油和蘋果泥和蘿蔔絲拌勻，備用
3.娃娃菜洗淨晾乾後，用鹽均勻塗抹每一葉，放在陰涼處出水
4.娃娃菜的水份瀝乾後，用煮過的水清洗一遍，再輕輕用手將水份捏乾
5.蘿蔔絲仔細填入娃娃菜，讓每一葉都能填到餡料
6.放入冰箱冷藏，一個禮拜後即可食用
半成品─已入味的蘿蔔絲
娃娃菜做的泡菜
切一切
全站熱搜
留言列表
捱過去‧癌過去 (1)