昨天我的網友他教我做一道菜，他說把辣椒切絲泡在水果醋裡，很下飯，被男網友教煮飯，是件蠻神奇的事。而且我家什麼沒有，醋最多 ＝ ＝”
今天我做了一些改良，味道應該也不錯。
材料：a.紅辣椒、糯米辣椒、小黃瓜
b.檸檬一顆
作法：1.把材料a全部切絲，抓點鹽殺青之後，泡在水果醋。
2.檸檬的外皮切絲，加在a裡面。
3.泡一陣子以後，將醋瀝乾，擠一點檸檬汁調味。
泡過水果醋之後的辣椒並不會太辣。
全站熱搜
- Apr 16 Fri 2010 13:24
用香氣感動你的胃─涼拌
留言列表
留言列表發表留言
捱過去‧癌過去 (1)