夏天到了,如果不來點涼麵,那就太可惜了!!
早上被學生放鴿子,只好到菜市場溜搭溜搭,興起做涼麵的念頭。家裡有小黃瓜、新竹很有名的花生醬、水果醋,嗯!再買個涼麵就夠了。
材料:a.花生醬、醬油、水果醋、水、白芝麻
b.小黃瓜、辣椒
c.涼麵
作法:1.將材料a依照個人喜好的比例調和
2.將材料b切絲
3.涼麵和一匙的水果醋拌均勻
4.把醬淋在麵體上,再擺上小黃瓜絲和辣椒絲即可。
註:a.用黑醋、白醋也可,個人偏好水果醋,吃起來酸酸甜甜,風味特佳。
b.用芝麻醬也可。剛好家裡只有花生醬,物盡其用囉~
拌好水果醋的涼麵
淋上醬汁
擺盤
[[[[[[[同場加映]]]]]]]
如果你和我一樣,都只是一個人,卻在做菜時,常常不小心做成十人份那麼多,怎麼辦呢?
不是每天都想吃一樣口味的涼麵啊!
很簡單,打開冰箱,拿出家裡的生菜(咦!生菜怎麼來的?還不就是昨天看了七日瘦身湯之後買的,結果撐了半天就吃蛋糕破功啦~~~)
把生菜洗乾淨擺盤以後,淋上這個醬汁,擺上幾個梅漬蕃茄(http://chia1979.pixnet.net/blog/trackback/527a7d0d8a/30796211)即可上菜囉!
全站熱搜
留言列表