臥看千山急雨來

夏天到了，如果不來點涼麵，那就太可惜了!!

早上被學生放鴿子，只好到菜市場溜搭溜搭，興起做涼麵的念頭。家裡有小黃瓜、新竹很有名的花生醬、水果醋，嗯！再買個涼麵就夠了。

材料：a.花生醬、醬油、水果醋、水、白芝麻

　　　b.小黃瓜、辣椒

　　　c.涼麵

作法：1.將材料a依照個人喜好的比例調和

　　　2.將材料b切絲

　　　3.涼麵和一匙的水果醋拌均勻

　　　4.把醬淋在麵體上，再擺上小黃瓜絲和辣椒絲即可。

註：a.用黑醋、白醋也可，個人偏好水果醋，吃起來酸酸甜甜，風味特佳。

　　b.用芝麻醬也可。剛好家裡只有花生醬，物盡其用囉～

拌好水果醋的涼麵

淋上醬汁

擺盤

[[[[[[[同場加映]]]]]]]

如果你和我一樣，都只是一個人，卻在做菜時，常常不小心做成十人份那麼多，怎麼辦呢？

不是每天都想吃一樣口味的涼麵啊！

很簡單，打開冰箱，拿出家裡的生菜（咦！生菜怎麼來的？還不就是昨天看了七日瘦身湯之後買的，結果撐了半天就吃蛋糕破功啦～～～）

把生菜洗乾淨擺盤以後，淋上這個醬汁，擺上幾個梅漬蕃茄（http://chia1979.pixnet.net/blog/trackback/527a7d0d8a/30796211）即可上菜囉！