昨天我的網友他教我做一道菜，他說把辣椒切絲泡在水果醋裡，很下飯，被男網友教煮飯，是件蠻神奇的事。而且我家什麼沒有，醋最多　＝　＝”

今天我做了一些改良，味道應該也不錯。

材料：a.紅辣椒、糯米辣椒、小黃瓜
         b.檸檬一顆

作法：1.把材料a全部切絲，抓點鹽殺青之後，泡在水果醋。
　　　2.檸檬的外皮切絲，加在a裡面。
　　　3.泡一陣子以後，將醋瀝乾，擠一點檸檬汁調味。

泡過水果醋之後的辣椒並不會太辣。

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    chia1979 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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